Das Ding mit Skateboardern und Essen ist, dass sie es erfahrungsgemäß oft als bloßes Mittel zum Zweck sehen, ihrem Körper bisschen Energie zuzuführen, um die Session am Laufen zu halten – und dabei nicht gerade pingelig sind, was sie da in sich reinstopfen. Döner, Pizza, Pommes – scheiß drauf, einfach den Kram durch die Speiseröhre drücken, fertig, und das Kauen nicht vergessen. Wir wissen nicht genau, wie viele Leute jährlich an mangelhaft zerkauten Hot-Dog-Brocken ersticken, aber die Zahlen müssen in die Tausende gehen.
Zum Glück gibt es Leute wie den Chefkoch David Chang, der sich in der New Yorker Skateboarding-Szene mit exzellentem Essen einen Namen gemacht hat – Essen, das gut und gleichzeitig nicht zu teuer ist. Chang eröffnete sein Restaurant „Momofuku“ im Jahr 2004 im New Yorker East Village. Das Restaurant wurde dank der Qualität der Gerichte schnell zu einem Hotspot für Nudel-Enthusiasten aus aller Welt. Chang ist beliebt in der Foodie-Szene, was nicht nur daran liegt, dass er super Essen macht, sondern auch der Tatsache geschuldet ist, dass er einer der guten Jungs ist und seine Zutaten ausschließlich von regionalen, nachhaltig arbeitenden Erzeugern bezieht.
Wie jeder weiß, beheimatet das East Village eine Reihe berühmter Spots: Den Tompkins Square Park, D7 und Houston Park, um nur ein paar zu nennen. Außerdem sind im East Village ein paar legendäre Skateshops ansässig, wie zum Beispiel SHUT oder DQM (das leider mittlerweile geschlossen ist, was aber nichts an der Tatsache ändert, dass das East Village eine große Skateszene hat). In diesem Umfeld wurde Chang schnell in die Skate-Community verwickelt – und bemerkte, dass Skater und Köche gar nicht so verschieden sind.
Jedenfalls ehrt Nike SB Changs Erfolge als Koch und seine Unterstützung der Skateszene (dieses Jahr gibt’s am Go Skateboarding Day Nudeln für alle Skater) mit einem Dunk Hi Pro, der in Zusammenarbeit mit Changs Momofuku entstanden ist. Der Schuh ist aus dunklem Denim hergestellt, das an die graue Küche des Momofuku angelehnt ist. Außerdem wurde das Logo des Restaurants, ein Pfirsich, auf die Ferse gestickt. Wenn ihr mal in New York seid, checkt sowohl das Momofuku, als auch Changs Bar Ssäm aus. Und wenn ihr nicht wisst, wo beide Läden sind, könnt ihr einfach auf die Innensohlen des Dunks gucken: Die Adressen sind draufgedruckt. Ihr könnt den Nike SB Dunk Hi Pro „Momofuku“ ab dem 23. Juni sowohl online als auch in unserem Laden in Frankfurt kaufen.
